Feste al cioccolato per bambini e per adulti, un conferenza su Islam e la democrazia, la conoscenza teorica e pratica della celiachia. Questo, in sintesi, il programma della settimana alla Libreria Lovat di Villorba (TV), dove sono in programma ben quattro diversi appuntamenti nella sempre affollata sala conferenze “Lovat Lab” del secondo piano.

Giovedì 26 marzo alle 17 “Carta Straccia” – l’ampio spazio della libreria dedicato alle letture dei giovanissimi – proporrà CIOCCOFESTA! – Cristoforo Colombo alla scoperta del cioccolato, laboratorio scientifico per ragazzi tra i 7 e gli 11 anni realizzato in collaborazione con Editoriale Scienza. Durante l’evento, Fabia Bellese condurrà i ragazzi alla scoperta del cacao, avventura iniziata il 12 ottobre del 1492 quando Cristoforo Colombo approdò sulla costa dell’America del Sud. Tra interculturalità e cucina, i ragazzi saranno invitati ad esplorare con tutti i sensi il magico mondo del cacao, della cioccolata e dei libri. Partecipazione gratuita, ma prenotazione obbligatoria allo 0422.292697.

Venerdì 27 marzo alle 19 è invece di scena la politica internazionale: Renzo Guolo, docente di sociologia dell’Islam, presenterà il suo L’Islam è compatibile con la democrazia? (Laterza, 2005). Libro il cui titolo nasce dalla domanda divenuta senso comune in Occidente dopo l’11 settembre, quando si è affermata l’idea della democrazia come unica via capace di evitare la deriva fondamentalista dell’Islam. Sino ad allora l’Occidente aveva affidato ai paesi musulmani alleati il contenimento dei movimenti islamisti. Ma il crollo delle Torri ha mostrato palesemente che questa strategia, nelle sue varie versioni, è fallita. Da questo presupposto partono le riflessioni di Guolo, che si confronterà sul tema con Luigi Urettini, segretario dell’ANPI di Treviso.

Sabato 28 marzo alle 18.30 si torna a parlare di cioccolato e anche a degustarlo, grazie al mastro cioccolataio Giulio Vacilotto che ne illustrerà la preparazione e le peculiarità abbinando alcune versioni del suo cioccolato Sensus (che produce artigianalmente a Lovadina) ai rum selezionati da Paolo Casteller del Good Devil Pub di Varago. Due artigiani del gusto del territorio trevigiano, per un incontro all’insegna della dolcezza e delle mille curiosità che questi due straordinario prodotti suscitano ben oltre a loro piacevolezza.

Domenica 29 marzo alle 18 un nuovo incontro con Slow Food Treviso, primo delle due iniziative intitolate Celiachia: non facciamone una malattia! Francesca Lagonia, referente Regionale Alimentazione Fuori Casa Associazione Italiana Celiachia e Alfredo Saggioro, primario di Gastroenterologia Ospedale Dell’Angelo di Mestre affronteranno il tema della celiachia che avrà poi una prima appendice “pratica” al Lovat Cafè, con i “cicchetti senza glutine” proposti dal Ristorante Villa D’O di Ponte di Piave, ed una seconda alle ore 20.30 all’Osteria Alla Pasina di Dosson di Casier, dove è in programma una cena per gourmet realizzata rispettando le esigenze dei celiaci. Partecipazione alla cena: euro 30 – Prenotazione obbligatoria al 377.1545516 (Onorio).

- Tutti gli incontri in libreria sono a ingresso libero e gratuito -

IN SINTESI…
GIOVEDI’ 26 marzo, ore 17
“Carta Straccia” presenta CIOCCOFESTA! per ragazzi tra i 7 e gli 11 anni (prenotazione obbligatoria)

VENERDI’ 27 marzo, ore 19
Renzo Guolo presenta “L’ISLAM E’ COMPATIBILE CON LA DEMOCRAZIA” (Laterza, 2005), con Luigi Urettini

SABATO 28 marzo, ore 18.30
Il Mastro cioccolataio GIULIO VACILLOTTO racconta il suo cioccolato e lo propone in degustazione abbinato al rum proposto da PAOLO CASTELLER

DOMENICA 29 marzo, ore 18
CELIACHIA: NON FACCIAMONE UNA MALATTIA! in collaborazione con SLOW FOOD TREVISO
A seguire cena all’OSTERIA DALLA PASINA di Dosson di CASIER (costo euro 30, necessaria la prenotazione al 377.1545516)

Info: Libreria Lovat – Via Newton, 13 – 31020 Villorba (TV)
Tel. 0422.92697 – 0422.920039
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